Prevalence, somatic cell count and etiology of bovine mastitis in Cuban herds from Mayabeque province using hand and machine milking

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Amado Kent Ruiz
Joan Peña
Dayaimi González
Pastor Ponce

Resumen

Few studies have been developed to evaluate the differences of bovine mastitis situation between hand and machine milking under the American tropic conditions. Twenty dairy herds were studied, 11 using hand milking (HM) and 9 machine milking (MM), from «San José de las Lajas» municipality, Mayabeque province. Between May 2009 and March 2012, samples from 182 cows (113 MM and 69 HM) were obtained meaning a 35.1% of total milking cows, resulting in 708 quarters sampled (435 MM and 273 HM). Samples were subjected to bacteriological diagnosis and somatic cell count (SCC). There were significant differences for the prevalence of blind quarters, subclinical mastitis and intramammary infections between hand milking, 1.1; 29.4 and 59.4% and machine milking, 3.8; 59.0 and 79.9%, respectively. A significant difference was found for somatic cell count averages, with 361 000 and 984 000 cells/ml for hand and machine milking, respectively. Only Streptococcus agalactiae had a difference of statistical relevance for distribution by herds, 18.2% in hand milking and 88.9% in machine milking. In samples from herds with hand milking, the pathogens of higher frequency were: Corynebacterium bovis 24.4 %, Coagulase Negative Staphylococcus 13.3% and Staphylococcus aureus 6.6%; those in machine milking herds were: Coagulase Negative Staphylococcus 33.0%, Corynebacterium bovis 15.8 % and Streptococcus agalactiae 7.4%. The somatic cell count averages for the bacteriological diagnoses showed a significant difference between milking types, for negative quarters, Coagulase Negative Staphylococcus and Corynebacterium bovis. Bovine mastitis presented a worse situation in the herds using machine milking.

Key words: bovine mastitis, coagulase negative Staphylococcus, Corynebacterium bovis, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae.

PREVALENCIA, CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS Y ETIOLOGÍA DE LA MASTITIS BOVINA EN REBAÑOS CUBANOS DE LA PROVINCIA MAYABEQUE CON ORDEÑO MANUAL Y MECÁNICO.

RESUMEN: En el trópico americano se han realizado pocos trabajos para evaluar las diferencias de la mastitis bovina entre ordeño manual y mecánico. Fueron estudiadas 20 propiedades productoras de leche bovina, 11 con ordeño manual y 9 con ordeño mecánico, del municipio San José de las Lajas, provincia Mayabeque. Entre mayo de 2009 y marzo de 2012 se tomaron muestras de 182 vacas (113 ordeño mecánico y 69 manual); del 35.1% de las vacas en ordeño, se obtuvieron 708 muestras de cuartos (435 y 273). Las muestras fueron sometidas a diagnóstico bacteriológico y Conteo de Células Somáticas (CCS). Se encontraron diferencias significativas para la prevalencia de cuartos atrofiados, mastitis subclínica e infecciones intramamarias entre ordeño manual, 1,1; 29,4 y 59,4% y ordeño mecánico, 3,8; 59,0 y 79,9% respectivamente. Existió diferencia significativa en la media del CCS, con 361 000 y 984 000 células/ml para ordeño manual y mecánico respectivamente. Solamente Streptococcus agalactiae tuvo una diferencia de relevancia estadística en la distribución por rebaños, con 18,2 % en ordeño manual y 88,9% en mecánico. En ordeño manual los patógenos de mayor frecuencia fueron: Corynebacterium bovis 24,4%, Staphylococcus Coagulasa Negativo (SCN) 13,3% y Staphylococcus aureus 6,6%; en ordeño mecánico: SCN 33,0%, Corynebacterium bovis 15,8% y Streptococcus agalactiae 7,4%. Los CCS medios según los diagnósticos bacteriológicos solamente evidenciaron una diferencia significativa entre tipos de ordeño, para cuartos negativos, SCN y Corynebacterium bovis. En los rebaños estudiados, la mastitis bovina presenta peor situación en el ordeño mecánico.

Palabras clave: Mastitis bovina, Staphylococcus Coagulasa Negativo, Corynebacterium bovis, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae.

 

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Cómo citar
Ruiz, A. K., Peña, J., González, D., & Ponce, P. (2014). Prevalence, somatic cell count and etiology of bovine mastitis in Cuban herds from Mayabeque province using hand and machine milking. Revista De Salud Animal, 36(1), 7. Recuperado a partir de http://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/365
Sección
ARTÍCULOS ORIGINALES