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Martinez-Alvarez, M.; Remón-Díaz, D.; Hernández Monzón, A.; Riverón-Alemán, Y.; Martínez-Vasallo, A. Evaluación De parámetros físico-químicos Y microbiológicos De Un Coagulante lácteo De estómago De Cerdo. Rev. Salud Anim. 2019, 41.