A. Martínez-Vasallo, A. Ribot-Enríquez, A. Villoch-Cambas, N. Montes de Oca, D. Remón-Díaz, y P. Ponce-Ceballo, «Calidad e inocuidad de la leche cruda en las condiciones actuales de Cuba», Rev. Salud Anim., vol. 39, n.º 1, pp. 51–61, ene. 2018.