Y. Flores Armas, M. Armenteros Amaya, Y. Riverón Alemán, D. Remón Díaz, y A. Martínez Vasallo, «Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales de la provincia Mayabeque, Cuba», Rev. Salud Anim., vol. 42, n.º 2, ago. 2020.