de la Noval Estévez, N. «Diseño E implantación De Un Sistema Integrado De Calidad E Inocuidad De Los Alimentos En Plantas Procesadoras De Productos lácteos». Revista De Salud Animal, vol. 35, n.º 2, septiembre de 2013, p. 143, https://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/222.