Martinez-Alvarez, Marisney, Dianis Remón-Díaz, Ariel Ribot-Enríquez, Yamilka Riverón-Alemán, José Zenón Capdevila-Varela, Aldo Hernández-Monzón, Glenda Caridad Peña-Portillo, y Ailin Martínez-Vasallo. «Evaluación De Coagulante lácteo Porcino En La elaboración De Queso Fresco Artesanal». Revista de Salud Animal 42, no. 2 (agosto 1, 2020). Accedido noviembre 24, 2024. https://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/1076.