Efecto de polimorfismos genéticos en la producción de leche del ganado Siboney de Cuba

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Atzel Acosta Abad
Arianne Sanz Fernández
Rodrigo Ronda Martínez
Rosario Osta Pinzolas
Clementina Rodellar Penella
Inmaculada Martin-Burriel
Odalys Uffo Reinosa
Pilar Zaragoza Fernández

Resumen

El objetivo de este estudio fue estimar los componentes de varianza, los parámetros genéticos y el efecto individual de ocho polimorfismos de nucleótidos simples (SNPs) en los genes correspondientes[αS1-caseína (CASA1), β-caseína (BCAS), αS2-caseína (CASA2), κ-caseína (KCAS), α-lactoalbúmina (LAA), β-lactoglobulina (LAG), hormona de crecimiento (GH) y prolactina (PRL)], sobre la producción de leche a los 305 días de lactancia en la raza Siboney de Cuba. Se analizaron 1904 registros de lactancias de 913 vacas procedentes de 17 vaquerías, bajo un modelo de repetibilidad. A través de la técnica de minisecuenciación se determinó el polimorfismo en los genes. Los ocho loci estudiados tuvieron un comportamiento polimórfico. Los coeficientes de heredabilidad y repetibilidad estimados para la producción de leche a los 305 días fueron de 0,12 y 0,33. Los loci LAG (p≤0,05) y PRL (p≤0,10) tuvieron un efecto significativo en la producción de leche. Los valores de heredabilidad y la repetibilidad para la producción de leche a los 305 días fueron moderados, lo que indica que es posible obtener una respuesta positiva a la selección en esta población. La selección para los genotipos LAGAA y PRLBB resultará en vacas que tengan una mayor producción de leche.

Palabras clave: caseínas, α-lactoalbúmina, β-lactoglobulina, hormona del crecimiento, prolactina, heredabilidad, producción de leche.

Detalles del artículo

Cómo citar
Acosta Abad, A., Sanz Fernández, A., Ronda Martínez, R., Osta Pinzolas, R., Rodellar Penella, C., Martin-Burriel, I., Uffo Reinosa, O., & Zaragoza Fernández, P. (2016). Efecto de polimorfismos genéticos en la producción de leche del ganado Siboney de Cuba. Revista De Salud Animal, 38(3), 142–148. Recuperado a partir de http://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/853
Sección
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