CENLAC: Una experiencia de 25 años de ciencia, innovación y extensión al servicio de la lechería cubana
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Publicado:
mar 25, 2013
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Resumen
El Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y Derivados Lácteos (CENLAC) perteneciente al Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), de Cuba, cumple 25 años de su creación. Durante este intenso periodo ha desarrollado múltiples investigaciones, innovaciones, servicios analíticos especializados,
formación de recursos humanos y extensión al sector lechero nacional e internacional. A partir de una moderna infraestructura analítica en sus cuatro laboratorios o secciones: Físico-química, Microbiología, Análisis de Minerales, Genética Molecular y el mantenimiento de un sistema de calidad basado en la norma ISO 17 025, se ha afianzado como un grupo de referencia nacional en el sector.
formación de recursos humanos y extensión al sector lechero nacional e internacional. A partir de una moderna infraestructura analítica en sus cuatro laboratorios o secciones: Físico-química, Microbiología, Análisis de Minerales, Genética Molecular y el mantenimiento de un sistema de calidad basado en la norma ISO 17 025, se ha afianzado como un grupo de referencia nacional en el sector.
Detalles del artículo
Cómo citar
1.
CENSA EC. CENLAC: Una experiencia de 25 años de ciencia, innovación y extensión al servicio de la lechería cubana. Rev. Salud Anim. [Internet]. 25 de marzo de 2013 [citado 14 de noviembre de 2024];34(2):69. Disponible en: https://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/20
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EDITORIAL
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