Martinez-Alvarez, Marisney, Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, Cuba

• Revista de Salud Animal Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril - ARTÍCULOS ORIGINALES
  Evaluación de parámetros físico-químicos y microbiológicos de un coagulante lácteo de estómago de cerdo
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• Revista de Salud Animal Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto - ARTÍCULOS ORIGINALES
  Evaluación de coagulante lácteo porcino en la elaboración de queso fresco artesanal
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• Revista de Salud Animal Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto - NOTA TÉCNICA
  Secado artificial de estómagos de cerdos para la obtención de coagulante lácteo
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