Seguridad biológica de Lactobacillus plantarum 22 LMC con potencialidad probiótica

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Publicado: ago 1, 2020
Palabras clave:
toxicidad aguda oral, Lactobacillus plantarum, probiótico

Contenido principal del artículo

Lilian Sánchez Miranda
Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria
http://orcid.org/0000-0003-0672-4096
Ronald Vera Mejía
Universidad Técnica de Manabí
Félix Agüero
Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria
Ernesto Vega Cañizares
Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la seguridad biológica de una cepa de Lactobacillus plantarum 22 LMC con potencialidades probióticas, aislada de la mucosa del ciego de cerdos criollos. Se realizó un estudio preclínico para evaluar el efecto del candidato a probiótico en un modelo agudo oral a dosis única 1012 UFC mL-1. Se emplearon ratas Sprague Dawley hembras y machos divididas en grupos de cinco animales de cada sexo por tratamiento durante 14 días: (1) células viables de L. plantarum, (2) células inactivadas por calor del mismo microorganismo y (3) solución salina como control negativo. Posteriormente, se procedió a la eutanasia. Se realizaron los estudios anatomopatológicos y microbiológicos de los principales órganos. Se determinaron algunos índices hemáticos y de la bioquímica sanguínea. No se encontraron efectos tóxicos atribuibles a la administración del probiótico; el peso corporal se mostró característico para la especie y no hubo alteraciones en el peso de los órganos. No se observaron variaciones macroscópicas, histopatológico y de translocación bacteriana en los órganos evaluados. Los estudios hematológicos y de la bioquímica sanguínea mostraron valores normales para la especie. Se concluye que la cepa de L. plantarum 22 LMC demostró su seguridad biológica en la dosis única evaluada.

Detalles del artículo

Cómo citar
1.
Sánchez Miranda L, Vera Mejía R, Agüero F, Vega Cañizares E. Seguridad biológica de Lactobacillus plantarum 22 LMC con potencialidad probiótica. Rev. Salud Anim. [Internet]. 1 de agosto de 2020 [citado 22 de noviembre de 2024];42(2). Disponible en: https://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/1077
Número
Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto
Sección
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Citas

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