PRODUCCIÓN MASIVA DE Nomuraea rileyi (FARLOW) SAMSON MEDIANTE UNA ALTERNATIVA DE CULTIVO BIFÁSICO

Abstract

En este trabajo se utilizó el aislamiento Nr-003 de Nomuraea rileyi (Farlow) Samson, conservado en el laboratorio de Sanidad Vegetal de la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria de La Habana, con el objetivo de producir masivamente dicho hongo por el método bifásico. Para la primera fase se utilizaron los medios de cultivo líquido siguientes: melaza-extracto de levadura, melazalevadura torula, extracto de levadura, levadura torula y melaza, inoculados con una suspensión de conidios a una concentración de 3,5 x 107 conidios.mL-1, evaluándose la biomasa (g.L-1 de masa seca) a los tres días. Por otro lado, se evaluó a los 14 días la producción de conidios aéreos en arroz entero, en tres variantes de precocinado: en autoclave, a 121oC por 12 minutos; en un recipiente se añadió agua en una proporción de 300 mL por cada kilogramo de arroz y se dejó cocinar hasta que se gastó el líquido; y por último, se añadió el arroz en un recipiente con suficiente agua en ebullición y se precocinó durante cinco minutos. El hongo produjo biomasa en todos los tratamientos; sin embargo, se destacó el de melaza-extracto de levadura con un valor de 11,67 g.L-1 . La mayor producción de conidios se obtuvo en las variantes donde el arroz fue precocido en agua (en el orden de 1010 conidios.g-1, en comparación con el precocido en autoclave (en el orden de 109 conidios.g-1).
(Palabras claves: Nomuraea rileyi; producción masiva; cultivo bifásico)